I pasticciotti siciliano sono di 3 gusti: gelsi, crema e ricotta
ECCO QUI LA RICETTA:
1 scorza di limone
200 g di zucchero
500 g di farina
200 g di strutto
4 tuorli
2 albumi
1 cucchiaio di sale
1 bustina di lievito per dolci
circa 300 g di ricotta o confettura a piacere o nutella
zucchero a velo q.b
1 uovo per spennellare
Sono ottimi.
Altavilla turismo 